Fantastyczny deser czy też słodka przekąska. W większosci krajach zachodnich można zabaczyć okienkową sprzedaż tych wyjątkowych, przepysznych gofrów bąbelkowych.
Zatopionych w opływającej bitej smietanie, masą swieżych owoców i polanych obficie boską czekoladą.
Gofry są rzeczywiscie wyjątkowe, można je przyrządzić tak jak lubicie : z owocami, kremami, smietaną, lodami czy też zwyczajnie posypać cukrem pudrem.
Aby wykonać te nadzwyczajne gofry bąbelkowe trzeba mieć specjalną gofrownicę do ich wypieku. Myslę, że już jest dostępna w wersji online.
Składniki na 4 szt.:
3 jajka
50 g cukru drobnego białego
1 łyżka cukru waniliowego
200 ml mleka
4 łyżki oliwy
1 szklanka mąki pszennej /150 g/
2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Jajka zmiksować z cukrami.
Dodać mleko i oliwę i ponownie zmiksować.
Mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą, sól i proszek do pieczenia wymieszać.
Przesiać i dodać do płynnej mieszaniny.
Starannie zmiksować wszystkie składniki, tak aby nie było grudek.
Odstawić ciasto na 20 minut.
Gofrownicę rozgrzać na max.
Wlewać w otwory ciasto.
Piec do zarumienienia lub wg. zaleceń producenta.
Gorące gofry posypać cukrem pudrem lub podawać z dowolnymi dodatkami.
Smacznego :)
Skomentuj