Małe tosty po włosku, doskonała sylwestrowa przekąska, wykonana z chleba tostowego z domowym pesto, mozzarellą i jeżynami. Prosta, łatwa w przygotowaniu i pyszna na sylwestrowy wieczór. Oto moja pierwsza propozycja sylwestrowych przystawek !
Składniki:
8 kromek chleba tostowego
3 łyżki oliwy
120 g mozzarelli lub żółtego sera
jeżyny
Składniki na pesto:
75 g świeżej bazylii
35 g orzeszków piniowych
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
Wszystkie składniki na pesto zmiksować w malakserze lub utrzeć w moździerzu.
Z kromek chleba tostowego wyciąć za pomocą foremek ozdobne motywy np. gwiazdki, choinki, księżyce …
Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą i piec w piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 15-20 minut, do zarumienienia.
Odstawić do wystudzenia.
Zimne chlebki smarować przygotowanym pesto, dodać kawałki sera i udekorować jeżynami.
Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji
Skomentuj