Zwykła nazwa, ale niezwykłe ciasto. Czekolada z orzechami laskowymi w cieście kruchym, oblana pysznym sosem czekoladowym na bazie kakao, ze słodką śmietanką, to tarta z czekoladą i orzechami. Czego chcieć więcej.
Zapraszam na przepis !
Składniki:
- 250 g mąki tortowej
- 25 g drobnego cukru
- 175 g zimnego masła
- 1 jajko
- 150 g gorzkiej czekolady
- 150 g orzechów laskowych
- 170 g cukru pudru
- 2 żółtka
Składniki na sos:
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki masła
Wykonanie:
- Mąkę z cukrem, odrobiną soli i masłem dobrze rozetrzeć dodać jajko, wyrobić.
- Uformować kulę, zawinąć w folię, odstawić do lodówki na 30 minut.
- Czekoladę i orzechy pokroić na drobne kawałki, dodać cukier i żółtka, wszystko dobrze połączyć.
- Formę do tart wysmarowaną tłuszczem, wyłożyć połową ciasta rozwałkowanego na 1/2 cm, następnie przełożyć farsz czekoladowo-orzechowy, dobrze wyrównać.
- Drugą połową ciasta przykryć wierzch farszu, dobrze dociskając do krawędzi.
- Nakłuć środek ciasta.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 30 minut, do uzyskania złotego koloru.
- Po upieczeniu i wystudzeniu, ciasto pokroić w kostkę, posypać cukrem pudrem, polać sosem czekoladowym /wszystkie składniki podgrzać , do rozpuszczenia cukru/ i słodką śmietanką.
Smacznego !
źródło: delicious
Skomentuj