Coś dla naszych milusińskich, słodkie bezy z czekoladowym kremem. Pyszne bezowe ciasteczka, które są tak uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale też przez dorosłych. Delikatne, chrupiące, po prostu rozpływają się w ustach.
Składniki:
2 białka
125 g drobnego cukru
1/4 łyżeczki cream of tartar lub 1/2 łyżeczki octu
50 g gorzkiej czekolady /rozpuszczonej w kąpieli wodnej/
120 g serka mascarpone lub kremu czekoladowego
60 g cukru pudru
Wykonanie:
Białka wymieszać z cream of tartar lub octem, dodawać po łyżce cukru do otrzymania gęstej błyszczącej masy.
Nałożyć masę do rękawa cukierniczego z grubą końcówką i wyciskać o średnicy 4 cm bezy na formę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec przez 30 minut, w temp. 120 st. C, po upieczeniu zostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
Zimne bezy przekładać serkiem czekoladowym lub kremem.
Samantho!:) Ja tu próbuję przejść na dietę, a Ty serwujesz mi moje ukochane bezy:) A co tam zrobię z Twojego przepisu i się pochwalę na moim blogu:) Przełożę nutellą…. oj to będzie prawdziwe przestępstwo kaloryczne!:) ale i tak zrobię:) Pozdrawiam :)
Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji
Skomentuj