Niezwykle efektowny i smaczny tort makowy z nutą owoców cytrusowych i kremowym serkiem, to idealne połączenie smaków i aromatów. To również następna propozycja ciast makowych na świątecznym stole.
Składniki:
- 50 g maku
- 60 ml mleka
- 125 g masła
- 220 g cukru pudru
- 3 jaja
- 220 g mąki pszennej
- 55 g zmielonych migdałów
- 125 ml śmietany słodkiej
- 60 ml soku pomarańczowego
- 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
- 2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy
Składniki na masę serową:
- 250 g serka kremowego
- 80 g cukru pudru
- 250 g bitej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
- Mak zalać mlekiem, odstawić na 30 minut.
- Masło zmiksować z cukrem, dodać skórki cytrusowe.
- Dodawać po jednym jajku oraz pozostałe składniki, na końcu wlać namoczony mak, wszystko dobrze połączyć.
- Tak przygotowane ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem formy tortowej, piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C, przez 50 minut lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Wystudzone ciasto przeciąć na dwa krążki i przełożyć masą serową /wszystkie składniki zmiksować/, posmarować boki i wierzch tortu, udekorować karmelizowanymi plasterkami pomarańczy.
Smacznego :)
źródło: taste.com.au
Skomentuj