Świąteczne pierniczki w kształcie gwiazdek są wspaniałą dekoracją na wigilijnym drzewku, a przy okazji można co nieco pochrupać.
Świąteczne gwiazdki są także słodkim prezentem zapakowane w pięknym pudełeczku dla wybranej osoby.
Jak każde pierniczki pieczone są w korzennych przyprawach z miodem. Możne je dekorować na różne sposoby, z ulubionymi polewami lukrowymi, czekoladowymi lub posypać cukrem pudrem.
Tradycją jest by pierniczki były zawsze na święta Bożego Narodzenia, polecam przepis na szybkie i smaczne świąteczne ciasteczka w kształcie gwiazdek.
Składniki:
80 g masła
1/4 szklanki miodu naturalnego
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 jajko
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody spożywczej
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 /2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Masło z miodem, cukrem i przyprawami podgrzać w garnuszku ciągle mieszając, następnie odstawić do wystudzenia.
Mąkę wymieszać z sodą i przesianą dodać do płynnej masy oraz jajko.
Wymieszać i wyrobić do otrzymania jednolitej masy, schłodzić 30 minut.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,3 – 0,4 cm lekko podsypując mąką.
Za pomocą foremki wykrawać gwiazdki, następnie ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując małe odstępy.
Piec w 180’C przez 10 minut, po czym wystudzić.
Swiąteczne gwiazdki posypać cukrem pudrem.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełeczku.
Smacznego :)
Skomentuj