Pełnoziarniste ciasteczka pachnące serem cheddar i rozmarynem w słonych smakach mogą na pewno konkurować z popularnymi krakersami czy chipsami.
Także będą miłą odmianą od wszelkich słodkości i doskonale sprawdzą się jako słona przekąska.
Ciasteczka serowe z rozmarynem można przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Składniki ok. 30 szt.:
100 g mąki pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
80 g masła zimnego
80 g sera cheddar
2 żółtka
1 gałązka rozmarynu
Wykonanie:
Mąki przesiać dodać kawałki masła i utrzeć na kruszonkę.
Dodać starty ser i drobno pokrojony rozmaryn oraz żółtka.
Wymieszać i wyrobić na jednolite ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 20 minut.
Rozwałkować o grubości 0,5 cm i wycinać podłużne paski o szerokości 3-4 cm i dowolnej długości.
Piec w 190’C przez 15 minut lub do zarumienienia.
Wystudzić w formie do pieczenia, następnie przełożyć do naczynia.
Ciasteczka serowe z rozmarynem podawać na zimno jako słoną przekąskę.
Smacznego :)
Skomentuj