Jeśli chcecie się ochłodzić, to koniecznie spróbujcie lodów jagodowych na patyku. Pyszny zimny deser z łatwością przygotujecie w domu.
Już na dworze króla Ludwika XIV serwowano lody, które uchodziły za wykwintny deser zimny.
Ale ogólnie wiadomo, że kolebką lodów są Włochy. Przepyszne smaki, różnorodne kolory to niewątpliwie lody włoskie, serwowane w chrupiącym wafelku.
Obecnie lody na patyku, podaje się o różnych smakach, raczej w formie sorbetu, które tak bardzo orzeźwiają w upalne dni.
Lody jagodowe, które tutaj polecam, to rodzaj smietankowego semifreddo z nutą lawendową.
Znakomite !
Składniki na ok. 450 ml :
- 3/4 szklanki jagód /swieżych lub mrożonych/
- 150 ml mleka
- 200 ml smietany kremówki 30%
- 60 g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki suszonej lawendy
- 6 szt. pojemników na lody na patyku
Wykonanie:
- Jagody przepłukać na sicie w ciepłej wodzie, odsączyć.
- Umiescić w malakserze, dodać pozostałe składniki.
- Zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
- Napełniać pojemniczki masą.
- Wstawić do zamrażarki na 4 godziny.
Uwaga !
Jesli chcemy uzyskać jednolitą masę, należy jagody przetrzeć przez sito.
Smacznego :)
Skomentuj