” Tak jak ostatniego aktu sztuki czy crescendo symfonii, oczekujemy dobrego czekoladowego deseru,
który pozostawi nas oniemiałych i błagających o więcej.”
Czekolada, to słowo, które pobudza nasze zmysły, a po zjedzeniu jej doznajemy niewymownej przyjemności, by móc o niej dalej snić.
I tak dalej można pisać o czekoladzie i w nieskończoność się delektować.
Czekoladowy pudding z borówkami, to wspaniały deser dla każdego !
Składniki:
50 g mąki tortowej
3 łyżki brązowego cukru
3,5 łyżki kakao ciemnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki mleka
2 łyżki oleju roslinnego
2 jaja /osobno żółtka i białka/
3 łyżki nutelli
3 łyżki kwaśnej smietany
120 g świeżych borówek
2 łyżki startej czekolady
Wykonanie:
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i kakao wymieszać i przesiać.
Żółtka ubić z mlekiem i olejem.
Dodać do suchych składników i wymieszać.
Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać ze składnikami.
Borówki oprószyć mąką i dodać do mieszaniny, wymieszać.
Miseczki ceramiczne posmarować masłem.
Nałożyć do każdej po porcji ciasta.
Na wierzch po łyżce nutelli.
Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170′ C, przez 20-25 minut lub do suchego patyczka.
Na ostudzone puddingi dodać łyżkę smietany lub jogurtu.
Na wierzch ułożyć po kilka borówek, posypać startą czekoladą.
Smacznego :)
Skomentuj