Bardzo prosty do przygotowania na grillu ananas, polecam na deser zarówno dla dorosłych i dzieci.
Pysznie karmelizowany z dodatkiem aromatycznej mięty i podany z delikatnym dipem kokosowym smakuje wybornie. Swietna alternatywa dla mięs i warzyw z grilla.
Składniki:
- 1 swieży ananas
- 200 g cukru brązowego Demerara
- 2 łyżki świeżej mięty
- 60 g masła
- sok z połowy cytryny
- patyczki do szaszłyków
Składniki na dip kokosowy:
- 250 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Wykonanie:
- Ananasa obrać, pokroić na podłużne kostki.
- Posmarować roztopionym masłem i posypać cukrem oraz drobno pokrojoną miętą.
- W każdą kostkę wbić patyczek.
- Piec z każdej strony do zarumienienia.
- Przed podaniem polać sokiem z cytryny i posypać drobno pokrojonymi listkami mięty.
- Składniki na dip kokosowy wymieszać i podawać do grillowanego ananasa.
Uwaga !
Przed użyciem patyczków należy je namoczyć w wodzie przez noc.
Smacznego :)
Skomentuj