Elegancki deser dla dorosłych z dodatkiem koniaku i musem ze świeżych malin. Umili nam spotkania w gronie przyjaciół i bliskich. Idealny deser na walentynkowy wieczór.
Składniki: /4 porcje/
300 g malin /świeżych lub mrożonych/
80 g cukru
2 łyżki wody
500 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki kakao w proszku
2 łyżki koniaku
250 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
4 szt. herbatników /palce/
wiórki czekolady /do dekoracji/
Wykonanie:
Maliny z 80 g cukru i wodą gotować przez 15 minut, do zgęstnienia, gorący przetrzeć przez sito.
Połowę smietany ubić z połową cukru, dodać przesiane kakao i koniak oraz serek, zmiksować.
Pozostałą smietanę ubić z pozostałym cukrem i ekstraktem waniliowym.
Do pucharków wyłożyć na spód: 1 łyżkę musu malinowego, serek ze smietaną i kakao, bitą śmietanę i pozostały mus.
Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji
Skomentuj