Eleganckie, stylowe babeczki z migdałami w syropie ze świeżego soku pomarańczowego. Idealne na karnawał.
Składniki:
- 125 g masła /w temp. pokojowej/
- 3/4 szklanki cukru drobnego
- 2 jaja
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka zmielonych migdałów
- 1/2 szklanki mleka
Składniki na syrop:
- skórka z 2 pomarańczy
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki świeżego soku z pomarańczy
Wykonanie:
- Zmiksować masło z cukrem na bladą, kremową masę, dodawać po jednym jajku.
- Następnie do masy dodać mąkę z proszkiem, migdały i mleko, wszystko dobrze wymieszać na gładką masę.
- Przełożyć do papilotek, skropionych oliwą, na 3/4 pojemności.
- Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C, przez 30-35 minut lub do suchego patyczka.
- Przestudzone babeczki polać syropem z pomarańczy i udekorować skórką.
Wykonanie cukrowych skórek pomarańczowych:
- Pomarańcze sparzyć, obrać skórkę i pokroić na cienkie paski.
- W rondelku, wymieszać skórki, cukier i sok pomarańczowy.
- Gotować na małym ogniu, do rozpuszczenia cukru, przez 2-3 minuty.
Smacznego:)
źródło:Good Taste
Skomentuj