Swieża zielona sałata, pikantna rukola i listki swieżego szpinaku doskonale komponują się z wędzonym łososiem.
Aromatyczna sałatka swietnie pasuje do przekąsek na zimno, podana z chrupiącym pieczywem lub ryżem na sypko.
Zapraszam !
Składniki:
100 g sałaty lodowej
50 g rukoli
50 g swieżego szpinaku
1 cebula czerwona
200 g łososia wędzonego
2 łyżeczki kaparów
3 jajka ugotowane na twardo
1 łyżeczka musztardy dijon
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Sałatę porwać na mniejsze kawałki, rukolę i szpinak umyć, osuszyć, wymieszać.
Dodać kawałki wędzonego łososia, kapary.
Cebulę obrać pokroić w talarki i dodać do sałatki.
Oliwę wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem.
Polać sałatkę, wymieszać oraz dodać cwiartki jajek.
Podawać swieżo przyrządzoną z ryżem lub pieczywem.
Smacznego !
Podobne wpisy
Skomentuj