Swietny pomysł na pyszne i szybkie ciasteczka do herbaty. Podłużne mięciutkie biszkopty przełożone serkiem mascarpone i sezonowymi owocami podane w stylu eklerków.
Zachęcająca słodka przekąska umili nam wolne chwile przy filiżance kawy czy herbaty.
Składniki na 12 szt.:
12 szt. podłużnych biszkoptów
250 g serka mascarpone
200 ml smietany kremówki 30%
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 łyżki cukru pudru
owoce dowolnie: truskawki, borówki, maliny
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Smietanę z cukrem ubić na sztywno, dodać serek, wanilię i zmiksować.
Biszkopty przekroić wzdłuż na połowę.
Spód wypełnić kremem za pomocą szprycy cukierniczej ze zwykłą końcówką.
Ułożyć po kilka owoców, lekko dociskając.
Przykryć drugim biszkoptem, posypać wierzch cukrem pudrem.
Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji
Skomentuj