Sezon zachęca do grillowania na swieżym powietrzu, stąd moja propozycja na smaczne danie.
Kukurydza z grilla, to swietna alternatywa dla grillowanych mięs. Łatwa i szybka w przygotowaniu i smakuje rzeczywiście fantastycznie, a i dzieci ją uwielbiają.
Delikatny, masłowy smak kukurydzy z odrobiną pikanterii, to wspaniała przystawka na lato.
Składniki:
- 4 kolby kukurydzy
- 125 g słonego masła
- 1/4 łyżeczki płatków chili lub pieprzu
oraz:
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- 2 czerwone papryki
- swieży szczypiorek
- zielona sałata lub roszponka
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Wykonanie:
I sposób:
- Całe kolby kukurydzy wraz z otrębami /lisćmi/ namoczyć w wodzie przez ok. 15 minut.
- Usunąć nadmiar wody, osuszyć ręcznikiem papierowym.
- Miękkie słone masło rozetrzeć z płatkami chili lub pieprzem.
- Delikatnie rozsunąć liscie i posmarować tylko samą kukurydzę masłem z chili.
- Ponownie zawinąć w liscie kukurydzy i piec na rozgrzanym grillu ok. 10-15 minut lub do miękkości.
II sposób:
- Kukurydzę bez lisci, posmarować masłem.
- Zawinąć w folię.
- Piec na rozgrzanym grillu przez ok. 20 minut.
- Usunąć folię i ponownie grillować do zarumienienia przez kilka minut.
III sposób:
- Kolby kukurydzy włożyć do mikrofali, włączyć pełną moc 100% przez 4 minuty.
- Wyjąć ugotowaną kukurydzę i odstawić do wystudzenia.
- Posmarować masłem z przyprawami.
- Piec na grillu 10 minut lub do zarumienienia.
Podawać na ciepło z salsą pomidorowo-paprykową i sałatą.
Uwaga !
Czas pieczenia może się różnić, w zależności od wielkości kukurydzy.
Smacznego :)
Skomentuj