Jestem już z Wami, moi kochani i zapraszam na wyjątkowo smaczne rogaliki migdałowe. Szybkie przygotowanie z gotowego ciasta francuskiego z przepyszną masą migdałową. Delikatne, chrupiące i znakomite.
Doskonała słodka przekąska do popołudniowej kawy.
Składniki na 14 szt.:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego /300 g/
- 60 g drobnego cukru
- 120 g zmielonych migdałów /zblanszowanych, bez skórki/
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- 4 łyżki zimnej wody
- 1/4 szklanki skondensowanego mleka
- 3 łyżki płatków migdałowych
- cukier puder
Wykonanie:
- Ciasto lekko rozwałkować, przeciąć w połowie, następnie na trójkąty o podstawie ok. 8 cm.
- Brzegi każdego trójkąta posmarować mlekiem skondensowanym.
- Zmielone migdały wymieszać z cukrem, ekstraktem migdałowym i wodą.
- Utrzeć na jednolitą masę.
- Masę migdałową rozłożyć na każdym trójkącie, pozostawiając wolne brzegi.
- Zwijać od podstawy w kształt rogalika.
- Rogaliki ułożyć w formie, wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wierzch rogalików posmarować mlekiem i posypać pokruszonymi płatkami migdałowymi.
- Piec w temp. 220 st. C, przez 15 minut lub do zarumienienia.
- Jeszcze gorące posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Skomentuj