Dzisiaj w Wielkiej Brytanii obchodzony jest „Dzień Nalesnika”. Z tej okazji przygotowałam kilka propozycji naleśników na słodko: z owocami, musem, jogurtem, serem czy nutellą.
Nalesniki można także podać na słono, z przeróżnymi farszami, warzywami, jajkami, kto w czym gustuje.
Swięto naleśnika obchodzone jest jak co roku w Anglii, w ostatni dzień karnawału. W wielu restauracjach przygotowane jest specjalne menu z dużym wyborem naleśników. W wielu miastach organizowane są konkursy w podrzucaniu naleśnikiem.
Według obyczajów ludowych, naleśniki chętnie były zjadane, aby przywołać wiosnę, naleśniki także symbolizowały słońce.
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 30 g proszku budyniowego waniliowego
- 2 łyżeczki drobnego cukru
- 2 jaja
- 250 ml mleka
- 150 ml wody źródlanej lub gazowanej
- owoce: maliny, borówki, brzoskwinie w zalewie, banany…
- nutella, dżem, jogurt…
Wykonanie:
- Jajka ubić z cukrem, dodać mleko i wodę, wymieszać.
- Następnie dodać mąkę, proszek budyniowy i wszystko dokładnie wymieszać lub zmiksować.
- Ciasto odstawić na 20 minut.
- Smażyć w niewielkiej ilości oleju lub smalcu z obu stron do zarumienienia cienkie naleśniki.
- Podawać z jogurtem lub smietaną z musem owocowym i owocami oraz z nutellą.
Smacznego :
Skomentuj