kulinarny blog samanthy

, , ,

Rosti z wędzonym łososiem

Published by

Jolanta Starys

on


Na Sylwestrowy wieczór przygotowałam Rosti z wędzonym łososiem, to szwajcarskie placki ziemniaczane wykonane z grubo startych ziemniaków.

Użyłam słodkich batatów, ale także dobre będą zwykłe ziemniaki, ważne aby było starte na grubych oczkach. Swietna, smaczna przekąska.

Rosti z wędzonym łososiem

Rosti z wędzonym łososiem

Składniki:

  • 3  duże ziemniaki lub bataty
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajo
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • 180 g wędzonego łososia
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/4 szklanki kwaśnej smietany lub naturalnego jogurtu
  • swieży koperek lub pietruszka

Rosti z wędzonym łososiem

Rosti z wędzonym łososiem

Wykonanie:

  1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
  2. Wymieszać z mąką, jajkiem i przyprawić solą i pieprzem.
  3. Smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumieniania.
  4. Przełożyć na papier kuchenny, następnie odstawić do wystudzenia.
  5. Smietanę lub jogurt wymieszać z majonezem, dodać suszony lub swieży koperek.
  6. Na każde Rosti wyłożyć po łyżeczce majonezowej masy.
  7. Na wierzch po kawałku wędzonego łososia.
  8. Udekorować świeżymi listkami koperku lub pietruszki.
  9. Podawać zaraz po przygotowaniu.

Smacznego :)

Rosti z wędzonym łososiem

Rosti z wędzonym łososiem

9 odpowiedzi na “Rosti z wędzonym łososiem”

  1. Awatar Dieta moja pasja.
    Dieta moja pasja.

    Jola muszę przyznać bez bicia, że to wygląda rewelacyjnie. Na pewno będzie smakowało. :)

    Polubienie

    Odpowiedz
  2. Awatar Dorota;)
    Dorota;)

    Znakomita oryginalna przekaska, dotego wyglada niezwykle wykwintnie…cudenka ;)

    Polubienie

    Odpowiedz
  3. Awatar Kasia
    Kasia

    To się nazywa miłość od pierwszego wejrzenia! Jest zauroczona prostotą wykonania i wyglądem! Super przekąska!

    Polubienie

    Odpowiedz
  4. Awatar Natalia
    Natalia

    Świetnie wygląda, a pewnie jeszcze lepiej smakuje :) wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

    Polubienie

    Odpowiedz
  5. Awatar Agnieszka
    Agnieszka

    Uwielbiam rosti, z łososiem jeszcze nie jadłam. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

    Polubienie

    Odpowiedz
  6. Awatar napiecyku
    napiecyku

    Świetna przystawka, nie pogardzę :) Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    Polubienie

    Odpowiedz
  7. Awatar Magda C.
    Magda C.

    Bardzo fajna przystawka :)

    Polubienie

    Odpowiedz
  8. Awatar Maciej
    Maciej

    Uwielbiam łososia :) Genialna przystawka :)

    Polubienie

    Odpowiedz
  9. Awatar ewelina
    ewelina

    wspaniala przekazska, recznie robione placuszki ze slodkich ziemniakow prezentuja sie wysmienicie.

    Polubienie

    Odpowiedz

Skomentuj

Poznaj autorkę bloga

Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji

Awatar Jolanta Starys

Obserwuj

    Kategorie

    Subskrybuj

    Bądź na bieżąco z moimi przepisami !