Tradycyjna sałatka, ze świeżych jabłek, selera i orzechów włoskich, zazwyczaj serwowana z sałatą w majonezie.
Sałatka Waldorf po raz pierwszy została podana w hotelu Waldorf w Nowym Jorku, stąd jej nazwa. Pysznie kremowa, winna, doskonała jako przekąska lub oddzielne danie.
Składniki:
- 250 g selera
- 1 cytryna
- 12 orzechów włoskich
- 3 jabłka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta pieprzu czarnego
- 100 g kwaśnej smietany
- 100 g majonezu
Wykonanie:
- Seler i jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać sok z jednej cytryny, wymieszać.
- Smietanę wymieszać z majonezem, połączyć z selerem i jabłkami.
- Przyprawić solą, cukrem i pieprzem.
- Podawać z zieloną sałatą.
Uwaga !
Do sałatki Waldorf można dodać czerwony winogron, ja dodałam orzechy pekan.
Smacznego :)
Skomentuj