Czas rozpocząć Halloweenową zabawę, bo przecież Halloween, to magia i cuda, strachy, upiory, duchy i czarne koty. Wspaniałe parady i maskarady, to tradycja dla wielu osób, którzy mają poczucie humoru.
I ja chciałam się pobawić razem z Wami, drodzy czytelnicy i zaprosić Was na Halloweenowe łakocie i wcale nie będą takie straszne tylko zabawne w klimacie Halloweenowych szaleństw.
Zapraszam zatem na piernik pachnący imbirem w otoczeniu słodkich, bezowych duszków. Wesołej zabawy !
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g miękkiego masła
- 180 g drobnego cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 5 jaj
- 2 płaskie łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 125 g rodzynek
- 60 g skórki kandyzowanej pomarańczowej
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka miękkiego masła
Składniki na bezy:
- 2 białka
- 125 g drobnego cukru
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki octu
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
- Masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukry i po jednym jajku i ucierać do rozpuszczenia cukru.
- Mąkę z proszkiem i przyprawami wymieszać, przesiać, dodać rodzynki, skórkę i połączyć z utartą masą.
- Formę małą wysmarować masłem i posypać mąką, wyłożyć ciasto, wyrównać.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 40 minut lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wystudzić i polać rozpuszczoną czekoladą wymieszaną masłem i ciasto pokroić na kwadraty.
- Białka ze szczyptą soli ubić, dodając w małych ilościach cukier i pozostałe składniki.
- Za pomocą szprycy wyciskać małe beziki do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w temp. 140 st. C przez 20 minut lub do lekkiego zarumienia.
- Upieczone duszki ułożyć na kostkach piernikowych.
Smacznego :)
Skomentuj