Bardzo prosty deser z ricottą i kandyzowanymi owocami w wafelku, w stylu włoskim. Zamiast ricotty można użyć twarożku lub serka homogenizowanego, dodatek białego słodkiego wina można zastąpić sokiem ze świeżych pomarańczy, jeśli deser jest dla dzieci. Włoski deser również może być podawany w pucharkach, jeśli nie mamy miseczek waflowych.
Delikatny, pyszny deser podawany po obiedzie urozmaici każde menu. Zapraszam !
Składniki:
- 4-6 szt. miseczek waflowych
- 500 g sera ricotty
- 200 g smietany kremówki 35%
- 100 g owoców kandyzowanych /wisni, moreli, rodzynek…/
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżki słodkiego białego wina lub soku pomarańczowego
- 50 g gorzkiej czekolady
- skórka z cytryny
- truskawki
Wykonanie:
- Smietanę ubić na sztywno z cukrem, dodać serek i dobrze zmiksować.
- Owoce pokroić na drobne kawałki i dodać oraz wino lub sok, wszystko dobrze połączyć.
- Oddzielić równe porcje i nałożyć do miseczek.
- Polać lekko przestudzoną, rozpuszczoną czekoladą i udekorować truskawkami, wiśniami i skórką ze świeżej cytryny.
Smacznego !
inspiracja: kuchnia włoska
Skomentuj