Jeszcze jedna propozycja świątecznych wypieków, tym razem wspaniały, kremowy sernik z białą czekoladą. Ciasta, którego nie powinno zabraknąć na swiatecznym stole. Sernik pięknie się prezentuje, pysznie smakuje i przypomina zimowe, swiąteczne klimaty. Zapraszam :)
Składniki:
- 250 g kruchych herbatników digestive
- 75 g roztopionego masła
- 850 g zmielonego sera
- 125 g drobnego cukru
- 4 jaja
- 125 ml kwaśnej smietany
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub aromatu
- 180 g roztopionej białej czekolady
- wiórki białej czekolady
Wykonanie:
- Herbatniki drobno rozkruszyć dodać przestudzone, roztopione masło, dokładnie połączyć.
- Wyłożyć dno tortownicy za pomocą szklanki.
- Odstawić do lodówki na 30 minut, następnie podpiec w 180 st. C przez 15 minut.
- Ser, cukier, wanilię ubić, dodać po jednym jajku.
- W osobnej misce wymieszać mąkę kukurydzianą ze smietaną i dodać do ubitej masy.
- Na koniec wlać przestudzoną w temp. pokojowej, rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę.
- Wszystkie składniki zmiksować.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 50 minut do 1 godziny.
- Po upieczeniu pozostawić w formie do wystudzenia.
- Zimny sernik posypać wirkami białej czekolady.
Smacznego :)
Skomentuj