-
Czytaj dalej→: MagdalenkiEleganckie, maślane ciasteczka, wywodzące się z Francji i słynne muzy Prousta w „W poszukiwaniu straconego czasu”, także wymagają wiele cierpliwości aby osiągnęły idealny wygląd i smak. Przypominają kształt muszelek. Rumiane, lekko chrupiące z mięciutkim srodkiem o wyjątkowo delikatnym smaku waniliowo-cytrynowym. Doskonałe na deser do popołudniowej kawy czy herbaty. Składniki: 3 jaja 100 g białego cukru 30 g jasno brązowego cukru 1 łyżeczka wanilii 130 g mąki tortowej 1/2…
-
Czytaj dalej→: Gnocchi z grzybamiMini kluseczki w stylu włoskim, to zaskakująco łatwy włoski obiad na polskim stole. Do wykonania Gnocchi szczególnie ważna jest własciwa odmiana ziemniaków, ponieważ od ich gatunku zależy ilość dodanej mąki i ciasto nie powinno się kleić do palców. Dlatego odpowiednie są ziemniaki mączyste czyli z dużą zawartoscią skrobi. Kluseczki podałam z opieńką miodową, własnoręcznie zbieraną, w sosie smietanowym z pietruszką. Można przygotować także z pieczarkami czy innymi leśnymi grzybami. Składniki: 1 kg mączystych ziemniaków…
-
Czytaj dalej→: Ciasto daktylowo-figoweSmaki kuchni arabskiej od zawsze mnie fascynowały i choć na moim blogu znajdziecie już kilka propozycji tych wykwintnych ciast, to ciągle poszukuje nowych inspiracji i nowych doznań smakowych. Ciasto, które dzisiaj…
-
Czytaj dalej→: Halloweenowe „gały”Halloweenowe „gały”, albo jak to woli gałki oczne, bo przecież nie oczy, brzmi bardziej przerażająco i w upiornym, Halloween klimacie. To słodka przekąska na Halloweenowy wieczór przy „krwawym” drinku. Składniki na 10 szt.: 250 g białej masy cukrowej 5 szt. kandyzowanych wisni czarny barwnik w żelu 1 łyżeczka czerwonego barwnika Wykonanie: Masę cukrową podzielić na 10…
-
Czytaj dalej→: Marcepanowe pająkiPająki, koty, duszki…, to niewątpliwie symbole halloweenowej zabawy. Ja przedstawiłam w formie deserowych ciasteczek z marcepanowymi pajączkami i kolorową cukrową posypką. Marcepanowe pająki, to pyszne ciasteczka do kawy, na deser. Swietna zabawa zarówno dla dorosłych jak i dzieci. Składniki na 12 szt.: 12 szt. ciastek okrągłych „Digestive” 200 g masy marcepanowej żółtej posypki czekoladowej posypki cukrowej kolorowej 24 szt.…
-
Czytaj dalej→: Tort na HalloweenSkoro już pozostajemy w klimatach Halloween, z tej okazji przygotowałam niezwykle czekoladowy tort z cukrowymi duszkami. Oczywiście taki tort można także wykorzystać na inną uroczystość, bez akcentów halloween’owych dla wielbicieli czekoladowych smaków. Mocno czekoladowy tort z nutą alkoholową, przełożony masą śmietanowo-serową z kremem ganache. Duszki wykonałam z gotowej masy cukrowej i swietnie nawiązują do halloween’owej zabawy. Składniki na ciasto: 150 g gorzkiej czekolady 125 g masła 1 łyżeczka esencji waniliowej 80 ml…
Poznaj autorkę bloga
Witaj w mojej kulinarnej przestrzeni! Przez lata dzieliłam się tutaj ulubionymi przepisami domowych wypieków i smakami codzienności. Dziś ten blog jest archiwum kulinarnych wspomnień, do których zawsze możesz wrócić po odrobinę inspiracji
Obserwuj
Kategorie
Subskrybuj
Bądź na bieżąco z moimi przepisami !
